餐饮 · 后厨盘点
小餐饮后厨和餐厅食材库存,行内改数比台账快
食材按斤称、调料按箱存,员工会 Excel 就会用。手机在后厨也能随时改数,餐廳庫存管理不用再传表格。
免费开始盘点常见痛点
- ·纸质台账湿手难写,月底对账翻页找半天
- ·Excel 在手机上改数体验差,公式还容易误删
- ·后厨多人同时改库存,不知道谁最后改的
- ·换手机或重装系统,表格文件容易丢
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餐饮后厨库存管理:5 个实用技巧
小数称重
按斤卖的鲜肉、蔬菜直接录 2.3 斤,不用换算成整数。
分类切换
干货、冻货、调料分栏管理,比 Excel 多 Sheet 更直观。
变动流水
每次出入库自动记一笔,查谁什么时候改的数量。
员工协同
邀请后厨同事加入,各自账号操作,数据实时同步。