餐厅 · 食材库存管理
餐厅食材库存管理，
后厨每日盘点不用传 Excel
面向餐厅、餐廳、小吃店和食堂后厨。食材按斤称、调料按桶存，手机在货架前直接改数，月底还能查出入库流水。
免费开始盘点餐厅食材库存管理步骤
1
按后厨位置建分类
冷柜、蔬菜、干货、调料分开，比按菜谱分类更适合现场盘点。
2
称重食材直接录小数
牛肉 12.5 斤、番茄 18 斤、调料 2.5 桶，不用先换算成整数。
3
每次改数自动留流水
谁在什么时候改了库存，一条流水就能查到，月底对账不用猜。
| 分类 | 食材 | 库存 | 状态 |
|---|---|---|---|
| 冷柜 | 牛腩 | 12.5 斤 | 正常 |
| 冷柜 | 鸡腿肉 | 4.2 斤 | 偏低 |
| 蔬菜 | 番茄 | 18 斤 | 正常 |
| 调料 | 生抽 | 2 桶 | 补货 |
比 Excel 更适合后厨
行内直接改库存，回车确认。
手机浏览器打开就能盘。
自动记录出入库流水。
适合餐廳庫存管理和食材庫存管理。
适合哪些餐饮门店？
- 小餐厅、小吃店、茶餐厅、食堂等每天要盘食材的后厨。
- 食材按斤、按箱、按桶混合管理，Excel 表容易漏改的团队。
- 老板不一定在店里，但想随时查看当天库存和变动流水的门店。